材新教育网

相关文章冷笋干
  • 泡发笋干时,不要直接放进清水里,教你正确的方法,笋干又鲜又嫩

    泡发笋干时,不要直接放进清水里,教你正确的方法,笋干又鲜又嫩

    土豆干不泡直接炖行吗    
    要说春天美味的食材,怎么能少了春笋,但是随着时间的流失,春笋也不再像之前那么好吃了。这个时候如果还想吃到美味的春笋就是比较麻烦的,但是笋干不一样,无论是什么时候,都是可以吃到美味好吃的笋干的。但是笋干好吃,泡发却不是...
  • 春笋怎么晒才好吃呢,江西纯天然笋干远近闻名,一起来看看吧!

    春笋怎么晒才好吃呢,江西纯天然笋干远近闻名,一起来看看吧!

    笋干禁忌    
    第一步:晒笋干的第一步当然是去上山挖春笋了或者去菜市场买好新鲜的竹笋,春笋一般是清明节前挖最合适,把竹笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜刀,在笋上切上一道口子,这样剥笋壳就容易多了。把剥好的竹笋削去老皮,放在...
  • 猪肉炒笋干,家常炒菜,美味下饭

    猪肉炒笋干,家常炒菜,美味下饭

    笋干老鸭煲的做法窍门    
    原料:笋干、猪肉、食用油、青红椒、葱叶、食盐、生抽、鸡精。做法步骤:第1步、泡发好的笋干。第2步、取猪肉。第3步、猪肉切片,青红椒和葱切丝。第4步、抓一把笋干,洗净,沥干水分备用。第5步、热锅冷油。第6步、油热放...
  • 泡笋干时用冷水泡就错了,教你一招,一天就能把笋干泡得鲜嫩肥大

    泡笋干时用冷水泡就错了,教你一招,一天就能把笋干泡得鲜嫩肥大

    咸竹笋有多少保质期    
    冬天吃笋干,配上五花肉一起炒,真的香到流口水。小时候家里每到冬天,奶奶常常会煮上一大缸笋干,然后让它自然冷却,那时候还没有冰箱,就这样常温放着,因为有猪肉的缘故,笋干最上面就像结了一层冰一样,每天煮饭时,挖出一勺,放在饭锅...
  • 竹笋干怎么做好吃?

    竹笋干怎么做好吃?

    笋干煮熟后怎么保存    
    说到竹笋干比目鱼第一个想到的就是笋干烧肉,笋干烧肉是长江下游一带的名菜。笋干可以充分吸收猪肉的香味,同时又减少了猪肉油腻的口感,吃过后满嘴留香。做笋干烧肉这道菜最重要的一步是泡发笋干,如果笋干没泡发好,笋干会又硬又柴,...
  • 干竹笋别只泡水,还差一步,30分钟发好,暄软好吃有嚼劲

    干竹笋别只泡水,还差一步,30分钟发好,暄软好吃有嚼劲

    冰笋干    
    有些美味的菜肴不能四季都有吃,所以人们为了保存它,都会做成菜干,笋就是其中一种,笋干既有笋独有的鲜美,又能抚慰人们吃不到鲜笋的心。不过吃喜欢吃笋干的人都知道干竹笋十分坚硬,很难泡发变软,即使放水里泡24个小时,这种...
  • 余姚笋干菜,鲜嫩可口,你吃过吗?

    余姚笋干菜,鲜嫩可口,你吃过吗?

    煮好笋干冰箱保存多久    
    记得小时候,我经常看到,外婆端着冒着雾气的笋干菜,一盆盆地往晒簏里倒,再用手捋开来摊平。趁阳光正好,外婆冷不丁地会问一句:“囡囡,香伐?”这个时候,我会长吸一口气,嗯,的确,鼻子底下有股蒸熟的菜干和笋醮汁的味道。
  • 如何快速泡发笋干?卖竹子的告诉我正确方法,30分钟就全泡开了

    如何快速泡发笋干?卖竹子的告诉我正确方法,30分钟就全泡开了

    笋干发好了怎么保存    
    所以每年家里都要买很多竹子,买竹子的时候,买竹子的人会给我们很多竹笋干,这些纯天然的竹笋非常难得,但是有一个缺点,就是很难泡发,即使放水里泡24个小时,这种晒干的竹笋还是很硬。如何如何快速泡发笋干呢?卖竹子的在送我们笋...
  • 不知道怎么泡笋干的朋友看过来,用这种方法,泡发的笋干又肥又嫩

    不知道怎么泡笋干的朋友看过来,用这种方法,泡发的笋干又肥又嫩

    妙笋干    
    最近老弟进山买了很多笋干,他说山里的年轻人都到外面工作了,老年人在家没事干,就去挖竹笋来晒。每家每户晒的不多,一般也就一两斤,受阳光和天气影响,这些笋干的成色不如工厂批量烘干的颜色那么好看,颜色暗沉偏黑。但老弟说这些...